:: Курилка
Re: Олег (Taran) Сегодня празднует день рождения!
CcRaZzY

Сообщений: 9387
Откуда: Одинцово
Дата регистрации: 29.11.2007
Олег! Лучше поздно, чем никогда! Поздравляю! Пусть у тебя все будет хорошо. [sm017] :kiss::kiss::kiss: :urra:


------------------
Девиз по жизни: "п***ц конечно, но погнали."
Ratings: 0 negative/0 positive
Re: Олег (Taran) Сегодня празднует день рождения!
Taran

Сообщений: 13623
Откуда: Красноярск
Дата регистрации: 16.01.2008
Ну это нормально, Надюша!
Я знаю что ты здесь не каждый день.
:love:
Спасибо!



Исправлено 1 раз(а). Последнее : Taran, 22.10.20 13:07
Ratings: 0 negative/0 positive
Re: Олег (Taran) Сегодня празднует день рождения!
JS

Сообщений: 12264
Откуда: Эстония
Дата регистрации: 04.09.2000
С днём рождения,Олег! Всего самого доброго и здоровья!


------------------
Knowledge is better than ignorance!
Website: juri.foxhelp.eu
Ratings: 0 negative/0 positive
Re: Олег (Taran) Сегодня празднует день рождения!
Taran

Сообщений: 13623
Откуда: Красноярск
Дата регистрации: 16.01.2008
Спасибо, Юра!
Здоровье это конечно Все.
Особенно понимаешь когда чуть-чуть подхандрит.
В сентябре лежал почти не вставая больше недели, а на днях прогулялся 10км в два приёма.
И чувствуешь себя счастливым. Морда довольная и любовь ко всему миру.
Ratings: 0 negative/2 positive
Re: Олег (Taran) Сегодня празднует день рождения!
Chemberzhy

Сообщений: 13142
Откуда: Измаил
Дата регистрации: 28.04.2009
Искал, искал тему про "дитя, что чтешится, так и не нашел, тут спрошу:
Олег, я тут по случаю тушки перепелов купил чуток, 200 штук
Закинул в морозилку.
Посоветуй простой, быстрый, вкусный холостяцкий рецепт, ну, типа, как пельмени...


------------------
Что-то с памятью моей стало, всё что было не со мной- помню.
Ratings: 0 negative/0 positive
Re: Олег (Taran) Сегодня празднует день рождения!
sphinx

Сообщений: 31166
Откуда: Каменск-Уральски
Дата регистрации: 22.11.2006
Я обрадовался было - опять наливают за Олега нашего, непробиваемого Тарана... Стакан убирать? Или есть надежда?


------------------
"Veni, vidi, vici!"(с)
Ratings: 0 negative/0 positive
Re: Олег (Taran) Сегодня празднует день рождения!
boba

Сообщений: 6269
Откуда: Медвежьи озера-
Дата регистрации: 26.03.2001
С днем рождения, Олег.
Самые лучшие пожелания.
Ratings: 0 negative/0 positive
Re: Олег (Taran) Сегодня празднует день рождения!
sphinx

Сообщений: 31166
Откуда: Каменск-Уральски
Дата регистрации: 22.11.2006
Да, уже месяц пьем за его здоровье. Я немного даже устал. (Стакан продул на всякий случай, вдруг наливать будут). Я вечером, уговорили.


------------------
"Veni, vidi, vici!"(с)
Ratings: 0 negative/0 positive
Re: Олег (Taran) Сегодня празднует день рождения!
Taran

Сообщений: 13623
Откуда: Красноярск
Дата регистрации: 16.01.2008
Chemberzhy
Искал, искал тему про "дитя, что чтешится, так и не нашел, тут спрошу:
Олег, я тут по случаю тушки перепелов купил чуток, 200 штук
Закинул в морозилку.
Посоветуй простой, быстрый, вкусный холостяцкий рецепт, ну, типа, как пельмени...

Если ты про готовку...
Мариновать если, то самый примитивный рассол это соевый соус и майонез в равных объёмах. Ни соли, ничего более.
Полчаса-пару часов состоит и на мангал/духовку/сковороду.
На мангал лучше в решетке или на пару шампуров насаживать.
В духовке если, то в рукав для запекания. Завязал, зублочисткой рукав проткнул 5-7 раз.
Тушки если целые то разрезать ножницами, но не как курицу по груди, а по спине вдоль хребта. Тогда грудина целая. При закладке в рукав слегка прижать форму целой тушки и укладывать грудью вверх. В узкую духовку (50см плита) входит 12 штук плотненько средних пелок грамм по 220 чистого веса.

На ютубе "мои перепела" жирный канал.
Там и про лапшичку и многое др..
На будущее вдруг. После забоя тушка должна сутки отлежаться в холоде чтобы запахи вышли и окоченение прошло.
Мне лично пофик, а кому-то может не понравиться.
Ну это если под заказ тебе будут резать. А то народ бывает хочет сразу свежих.



Исправлено 1 раз(а). Последнее : Taran, 28.11.20 23:46
Ratings: 0 negative/0 positive
Re: Олег (Taran) Сегодня празднует день рождения!
Chemberzhy

Сообщений: 13142
Откуда: Измаил
Дата регистрации: 28.04.2009
Нормуль!
Спасибо!
Уже они у меня, уже в морозилке, вроде у профи брал.


------------------
Что-то с памятью моей стало, всё что было не со мной- помню.
Ratings: 0 negative/0 positive
Re: Олег (Taran) Сегодня празднует день рождения!
Taran

Сообщений: 13623
Откуда: Красноярск
Дата регистрации: 16.01.2008
Chemberzhy
Уже они у меня, уже в морозилке, вроде у профи брал.

Понятно что не любитель эту не лентяй/тунеядец/алкоголик типа меня.
У меня новая линия с нуля, с апреля.
Начиная с июня я зарезал примерно 200 штук.
Трудоемко и малорентабельно. Можно сказать - хобби.
Спрос слабый. В магазине люди берут по 2-3 штуки охлажденных.
Замороженные вообще не пользуются спросом.
Дорогой продукт, только на любителя.
Молодые "мамочки" - целевая аудитория.

Если ты для кафешки, то яйца маринованные в соевом соусе попробуй и майонез на перепелиных яйцах.
Довольно экзртично и для ассортимента вполне привлекательно
Ratings: 0 negative/0 positive
Re: Олег (Taran) Сегодня празднует день рождения!
Chemberzhy

Сообщений: 13142
Откуда: Измаил
Дата регистрации: 28.04.2009
Не, Олег, чисто для дома, для семьи.
У нас с продавцом взаимозачёт за услугу образовался, вот так. Получилось. Супчик классный с них


------------------
Что-то с памятью моей стало, всё что было не со мной- помню.
Ratings: 0 negative/0 positive
Re: Олег (Taran) Сегодня празднует день рождения!
Crispy

Сообщений: 18571
Дата регистрации: 16.05.2005
sphinx
Да, уже месяц пьем за его здоровье.

Ну вы блин даете.


------------------
В действительности все иначе, чем на самом деле.
                                      (Антуан де Сент-Экзюпери)
Ratings: 0 negative/0 positive
Re: Олег (Taran) Сегодня празднует день рождения!
Simple777

Сообщений: 33855
Дата регистрации: 05.11.2006
Если есть во что пить, отчего же не пить?
Ratings: 0 negative/0 positive


Извините, только зарегистрированные пользователи могут оставлять сообщения в этом форуме.

On-line: 36 (Гостей: 36)

© 2000-2024 Fox Club 
Яндекс.Метрика