Ребята, у кого есть опыт восстановления удаленных данных с iPhone (бекапов конечно НЕТ ).

Телефон был подключен к компу, определился как внешнее хранилище данных, после чего командой delete срубили пару десятков файлов.

Исследованный recovery софт (EaseUS MobiSaver, FonPaw, PhoneRescue, Tenorshare UltData, dr.Fone) показывает удалённые файлы, которые удалили через интерфейс самого смартфона.

Нужна либо софтина, которая "видит/восстанавливает" файлы удаленные не через интерфейс смартфона, либо фирма, которая такие вещи поднимала в "реале".

если как внешнее устройство - то нельзя ли поднять файлы как устройство Винды? - как на флешке/диске? - т.е. опять подключить к компу и запустить например Р-Студию

Нет, Rstudio даже не видит такую "флешку", первое что попробовал.(у iOS достаточно сложная система двойного шифрования данных, поэтому работать можно с ней только через iOS драйвер, а вот он не позволяет достучаться до секторов, те нужен спец софт со своим драйвером)

Хм, а разве удалённые фотки не попадают в его же собственную "корзину"? Или для такого вида доступа оно всё мимо "недавно удалённых" проходит?
Или речь про джейлбрейк, и стрёмный софт

P.S. ипхон без бэкапов это какой-то нонсенс - эппл 5 гигов в своём облаке на шару даёт, и вроде бы даже по умолчанию бэкап включает

В корзине устройства пусто, похоже что удаление происходит ‘мимо’, те драйвер тупо рубит файлы. Коммерческий софт просто извлекает из корзины смартфона, плюс пытается извлечь файлы с просроченной давностью, те iOS пытается записывать на пустое место.